野郎飯流・冷やし檸檬茗荷蕎麦レシピあり

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おいしそう！

どシンプルな、夏の冷たい蕎麦。つけ汁につけるってのではなく、冷たい出汁をはって、柑橘と薬味で喰うっていうかんじ。蕎麦自体はともかく、つゆやら出汁やらちゃんとしないと、さっぱり爽やかとはいかないのでね、全部自分で作ります。勿論、市販のでも旨いよ。バランスが大事ってことで。 ■材料・蕎麦（食べたいだけ）・檸檬（適量、出来るだけいいやつを）・茗荷（適量）・鰹と昆布でとった出汁（適量）......