野郎飯流・シンプルなチキンソテーに玉葱の和風ソースと満願寺唐辛子レシピあり

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おいしそう！

鶏肉を焼くという事は、案外気を遣うものである。皮をパリっと、中はふっくらジューシーに。焼きすぎず丁度いいところを狙って。ここまでいくには、感覚の勝負になってくるから、それこそ、何度も作って～ってかんじかなぁ。因みに、安い鶏肉も、塩を振って半日でも寝かせておけば、びっくりするくらい美味くなるからさ、今回はそれもやってます。（やだ、待てない！なら、１時間とかでもいいや。） ■材料・鶏......