佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」で作る『野郎飯流・鮭のおにぎり』レシピあり

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おいしそう！

おにぎりと言えば鮭を想起する人は多い。そして、佐渡といえば、幻の佐渡銀鮭ってのもある。さすがに、そんなものは手に入らないが、普通の銀鮭を使っても、いいだろう。一緒に炊き込めば、それこそ朱鷺のようにも見えるだろう。折角の佐渡の米なので、そういう背景も折り込んで、おにぎりを作ってみました。 ■材料・米（食べたいだけ）・銀鮭（食べたいだけ）・日高昆布（適量）・塩（適量） ■作り方 ......