レシピブログ
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イタリア料理というと、トマトっていうイメージあるけれど、 トマトソース自体は18世紀~19世紀くらいからの話なので、 じゃあそれ以前はどうだったの?的なお話のスパゲティです。 アマトリチアーナからトマトソースを引くとどうなる?って思って 調べてみたら、グリーチャっていう「何それ?」的なレシピに行き着いて、 とりあえず作ってみました。 マニアックなレシピだなぁ・・・ ■材料 ・スパゲッティ(食べた......
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