野郎飯流・シンプルな鶏モモ肉の塩グリルレシピあり

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おいしそう！

肉を焼くっていうのは本当に難しい。美味しく焼くっていうのは本当に難しい。個体差も違うわけだし、気温・湿度によっても全然違う。よく、鰻やさんで言う「串打ち三年裂き八年火鉢一生」っていうんじゃないけど、極めれば極めるほど、深みにはまっていきそうな氣がしてならない。さて、今回はスーパーで買える普通の鶏もも肉。別にブランド肉でもなんでもない。それを、ちょいとした一手間で、どこかの地鶏レベルに......