野郎飯流・鯛の紹興酒蒸し中華風葱だれレシピあり

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おいしそう！

中華的に言えば、所謂、清蒸。薄く塩だけ振って、紹興酒で蒸した鯛に、酸味の強い葱だれを。さっぱりと頂く、香り高い魚料理です。 ■材料・鯛（食べたいだけ）・葱（適量）・生姜（適量）・紹興酒（適量）・中華スープ（適量）・塩（適量）・醤油（適量）・ごま油（少量）・オイスターソース（適量）・酢（適量）・ニンニク（少量） ■作り方 1.葱を刻んだものに、中華スープに醤油2：紹興酒2......