レシピブログ
なんだかんだと言ってはいるが、 俺は愛知の人間。 味噌に貴賎なく差別もないのだが、 どうしても赤出汁は心から欲してしまう時がある。 仕方の無い事です、これが俺のDNAなのです。 ■材料 ・素麺か冷麦(食べたいだけ) ・わかめ(食べたいだけ) ・小葱(適量) ・鰹節と昆布でとった出汁(適量) ・赤味噌(適量)※ すず味噌を使ってます。 ■作り方 1.鰹節と昆布で強めの出汁をとります。 2.わかめを......
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