レシピブログ
シンプルに、ゴーヤとあわび茸を白だしで煮ました。 どシンプルです。市販の白だしを使うというチート技もありますが、 あいつら旨味が強すぎるから、あんまり好きじゃない。 こいつを使うならまだいいけど。 というわけで、作っていきましょう。 ■材料 ・ゴーヤ(食べたいだけ) ・あわび茸(食べたいだけ) ・昆布だし(適量) ・白醤油(適量) ・みりん(少量) ・酒(少量) ■作り方 1.ゴーヤのわたをとっ......
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