野郎飯流・鶏のソテー　オレンジソースレシピあり

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おいしそう！

肉をさっぱりと食べる時は、柑橘をあわせるに限る。ワインにも合うしね。 ■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・オレンジ（適量）・バター（適量）・ブイヨン（適量）・白ワイン（適量）・塩（適量）・オリーブオイル（少量）・添え物の葉野菜（適量） ■作り方 1.鶏もも肉に塩を振っておいて、しばらく寝かす。 2.フライパンにオリーブオイルをひいて、その後、鶏を皮からしっかり焼き、あとでひっくり......