野郎飯流・鯛煎り酒ヅケ茶漬けレシピあり

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おいしそう！

鯛茶漬レシピはいくつもあるが、今回は新作。鯛切り身を煎り酒でヅケにして、ていねいにとった鰹と昆布と鯛の焼き骨でとり、白醤油で味を整えた出汁で食べる茶漬。わさびや三つ葉もちゃんと揃えて。 ■材料・鯛切り身（食べたいだけ）・ごはん（食べたいだけ）・わさび（適量）・三つ葉（適量）・鰹節（適量）・昆布（適量）・白醤油（適量）・酒（少量）・いりごま（適量）・煎り酒（適量） ■作り......