野郎飯流・鯛のカリっとしたソテー　ミニトマトバターソースレシピあり

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おいしそう！

肉もそうだけど、魚も焼くのは奥が深い。焼きすぎてもいけないし、ちゃんと火を通さなきゃならなかったり、際を見計らったり、表面の焼きをどうするかとか・・・案外気を配る部分が多かったりする。 ■材料・鯛切り身（食べたいだけ）・アスパラガス（食べたいだけ）・ミニトマト（適量）・塩（適量）・バター（適量）・オリーブオイル（適量） ■作り方 1.鯛切り身に塩を軽く振ってから、オリーブオイルをひ......