野郎飯流・焼きねぎとまいたけ、豆腐の赤だしレシピあり

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おいしそう！

第0回・野郎の料理教室で出したやつ。葱を焼いて香りと甘みを引き出して、丁寧にとった出汁と赤味噌で美味しい時間を。 ■材料・だし（適量 ※1人前100ml想定）・ネギ（食べたいだけ）・まいたけ（食べたいだけ）・木綿豆腐（食べたいだけ）・赤味噌（適量）・ごま油（少量） ■作り方 1.ねぎは、ざく切り。まいたけは適当にむしっておく。豆腐はできれば水切りしておく。しなくても問......