野郎飯流・かつおの五薬味塩たたきレシピあり

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おいしそう！

かつて、薬味たっぷりポン酢たっぷりなかつおのたたきを作りました。 ■材料・かつお（サクで。食べたいだけ）・大葉（食べたいだけ）・葱（食べたいだけ）・茗荷（食べたいだけ）・生姜（食べたいだけ）・大蒜（食べたいだけ、でも少し控えめ）・塩（適量）・白醤油（適量）・レモン汁（適量） ■作り方 1.かつおのサクに塩をふってしばらく置いたあと、表面だけ強火でしっかり炙り、そのあと刺身に......