レシピブログ
ビールが進む鰹、辛旨いやつです。スパイスは、ありもののケイジャンスパイスでもいいけど、自分で調合するのも楽しいもんですよ。 ■材料 ・鰹(食べたいだけ) ・ズッキーニ(食べたいだけ) ・クレソンとかルッコラとか(食べたいだけ) ・レモン(ほしければ) ・塩(適量) ・カイエンヌペッパー(適量) ・クミン(適量) ・ナツメグ(適量) ・ガラムマサラ(適量) ・クレイジーソルト(適量) ・オリーブオ......
鰹のたたきサラダ仕立て
鰹のとも和え
もどり鰹とわさび菜のベ...
鰹のタタキ〜エスニック...
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