レシピブログ
麻婆茄子に似てはいる。 似てはいるんだけど、こちらは味噌アプローチ。 似てはいるけど違うのよ的にね。より飯がたべたくなる、そんなやつです。 ■材料 ・茄子(食べたいだけ) ・豚ひき肉(食べたいだけ) ・味噌(適量) ・中華スープ(適量) ・紹興酒(適量) ・豆板醤(適量) ・ニンニク(適量) ・生姜(適量) ・水溶き片栗粉(適量) ・塩(少量) ・花椒(適量) ・ごま油(適量) ■作り方......
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