レシピブログ
写真は、切る前のやつです。 ふと、秋刀魚の押し寿司を作って見ようと思いました。 家庭にある機材だけでやっていますので、バーナーとかは使わずに、うまいこと処理しています。 ■材料 ・秋刀魚(食べたいだけ) ・米(食べたいだけ) ・米酢(適量) ・塩(適量) ・砂糖(適量) ・生姜(適量) ■作り方 1.寿司酢を作ります。酢:砂糖:塩=5:2:2か4:2:1位の割合で混ぜて作ります。 2......
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