野郎飯流・真鱈と菜の花の湯豆腐レシピあり

0

おいしそう！

わしがよくやる湯豆腐の、牡蠣がないバージョン。あっさりやるなら、これだね。 ■材料・真鱈（食べたいだけ）・菜の花（食べたいだけ）・豆腐（食べたいだけ）・昆布出汁（適量）・ポン酢（適量）・薬味（葱や生姜など好きな薬味を好きなだけ） ■作り方 1.昆布だしをとって常温にしておく。時間があるなら、昆布を水で２時間ぐらい放置して出汁をとる。 2.土鍋に切りそろえた豆腐や菜の花、下ごしらえし......