野郎飯流・うにくレシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

巷では、シャトーブリアンを焼いてうにを乗っけて（しまいには、トリュフでもぶっかけて）食べるとかいう、美食の世界があるわけですが、実のところどうにも僕的には理解ができず、じゃあ理解する為に自分でつくったのが、この、うにく。簡単に言えば、赤身のお肉をローストしてだ。そこにうにとわさびを乗っけて完成という話。 ■材料・牛赤身塊肉（食べたいだけ、予算があるならとびきりいいやつを）・うに（食......