レシピブログ
なんの変哲も無いカキフライです。 おおぶりの牡蠣を下処理して水気をとって、薄力粉と卵と、ちょっと粗めのパン粉につけてさっと揚げるだけ。ちょっと違うのは食べ方。タルタルソースが好きなので一応添えてますが、最近、揚げ物をわさびで食べるのが好きでして、例えば塩とわさびといっしょにして、チョンとつけて食べるってことをしていたりします。 まぁ、日本では、花見を過ぎたら牡蠣を食うな(Rのつかない5~8月......
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