レシピブログ
赤身肉にベーコンを巻いて焼き上げ、いい感じの火入れと脂の旨さとモノによっては燻香もついて、まぁ、おもしろい感じになると思うんだよね。 塩味と辛味を純胡椒で。軽いインパクトとひきしめを黒胡椒で。さぁ、どうだい? ■材料 ・牛赤身肉(ももあたり、食べたいだけ) ・薄切りのベーコン(食べたいだけ) ・塩(適量) ・黒胡椒(適量) ・純胡椒(適量) ・クレソン(適量) ■作り方 1.牛赤身肉......
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