野郎飯流・豚ヒレ肉をしっとりとソテーしたやつレシピあり

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おいしそう！

豚ヒレ肉を塊で低温調理。中心温度が63度くらいになるように火入れして休ませながら焼いたやつ。けっこうぎりぎりレベルで火入れしてるし豚肉なので、体調悪い人はやんないほうがいいかなぁ。ちゃんと中心温度はかりながら焼くのがいいかな。 ■材料・豚ヒレ肉（食べたいだけ）・ズッキーニ（食べたいだけ）・クレソンとかルッコラとかスーパースプラウトなど葉物野菜（食べたいだけ）・オリーブオイル（適量） ......