野郎飯流・鯛と茄子の揚げ浸しレシピあり

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おいしそう！

普段は牛肉でやるんだけど、揚げた鯛で作った揚げ浸し。日本酒が進んで困る。 ■材料・鯛切り身（食べたいだけ）・万願寺とうがらし（食べたいだけ）・揚げ油（適量）・生姜（適量）・大葉（適量）・醤油（適量）・みりん（適量）・日本酒（適量）・砂糖（少量）・片栗粉（適量）・鰹節と昆布でとっただし（適量） ■作り方 1.鯛切り身に片栗粉をまぶして揚げる。茄子や万願寺とうがらし......