レシピブログ
グルメさんたち的な某有名店で食べた奴を自分解釈で作ったやつ。原価高め。 ■材料 ・白いんげん豆(食べたいだけ) ・ボッタルガ粉(すごいたっぷり) ・塩(適量) ・EXVオリーブオイル(適量) ■作り方 1.白いんげん豆を水で戻す。 2.白いんげん豆を水+塩で茹でる。 3.茹で上がった白いんげん豆にEXVオリーブオイルをまぶして、盛り付け、たっぷりボッタルガ粉をかけて完成。 で、こ......
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