レシピブログ
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パーティーの締め用に作ったカルボナーラ。たっぷりお酒を飲んでるので、たっぷり黒胡椒で目を覚ませようという意思で作ってますが、そうでなくても美味しい。濃厚さはあえておさえてます。 ■材料 ・スパゲッティ(食べたいだけ) ・豚バラ肉塩漬け(食べたいだけ) ・卵(卵黄と全卵1:1混ぜ、適量) ・パルミジャーノ・レッジャーノ(適量) ・塩(適量) ・黒胡椒(たっぷり) ・白ワイン(適量) ■......
おつまみが欲しくて晩酌...
黒胡椒メンマ
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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