野郎飯流・赤味噌で作るサバ味噌レシピあり

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おいしそう！

鯖の味噌煮って、だいたい赤味噌で作りましたー的なのってないのよね。理由は、「味がなんとなく強い」だと思う。あとは酸味が強いからとかっていう話。でもね、愛知県民的な俺としては、こういう味、好きなんだよね。なので、万人に受けなくてもいい、俺が好きな赤味噌系鯖の味噌煮をやります。 ■材料・鯖（食べたいだけ）・生姜（適量）・好きな赤味噌か八丁味噌（適量）・みりん（適量）・酒（適量） ......