野郎飯流・ナスとピーマンの揚げ浸しレシピあり

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おいしそう！

2018年秋、40名ほどの宴席をやった時のレシピ１品目。まず3品くらいはスターターとしてテーブルにどんと乗っけていって凌いでもらうというそんな感じ。40名様分でも、レシピはいつもと変わらず。というか、まぁ肌感でだいたいどれだけ用意すりゃいいかわかる。 ■材料・ナス（食べたいだけ）・ピーマン（食べたいだけ）・昆布と鰹節でとった出汁（適量）・酒（適量）・みりん（適量）・醤油（適量） ......