野郎飯流・わさび塩麹仕込みの低温調理ローストポーク、わさびマヨネーズソースレシピあり

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おいしそう！

低温調理でもっちりむっちりなローストポークに仕上げていくのだけれど、正直3〜4キロを仕込むとなると、時間がえらいかかる。仕込めることは仕込めるのだけどね。40人前だとかそういうのをやると、ご家庭の調理器具だとなかなかしんどい。 ■材料・豚肩ロース肉（食べたいだけ）・塩麹（適量）・わさび（適量）・無糖ヨーグルト（適量）・塩（適量） ■作り方 1.豚肩ロース肉に塩麹とわさびをたっぷ......