レシピブログ
ここんとこの僕の鍋のスタンダード。むやみに沸騰させない、美味しくゆっくり肉も野菜もしっかり食べる鍋。あくが出にくいので、きれいなまま味を濁らせずに美味しく食べられる鍋です。 ■材料 ・豚薄切り肉(食べたいだけ) ・好きな野菜(食べたいだけ) 今回は芹と葱と舞茸を用意しました。僕は三関せりが好きなので、あれば必ず買います。 ・昆布(適量) ・水(適量) ■作り方 1.鍋......
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