野郎飯流・カスベ牛脂ソテー、おろし柿ソースレシピあり

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おいしそう！

前回は金柑ソースで仕上げてみましたが、『野郎飯流・カスべのソテー金柑バターソース』白身魚を牛脂で焼くと美味いと教わったので、当時手に入ったたかすべを牛脂で焼いてみた。ふんわりした白身の旨さと軟骨のコリっと感がたまらない。刻んだ金柑と溶かしバ… 今回はすりおろした柿のソースで食べてもらおうかと。 ■材料・カスべ（食べたいだけ）・牛脂（適量）・柿（適量）・塩（適量）・バター（適量......