レシピブログ
軽い一杯飲み屋やワインバル的なとこでも出せるんじゃないか的な超お手軽カルパッチョ。刺身作るの苦手な人は刺身を買ってきてやればいいや。今回は小難しくないですから。まぁいつもだけど。 ■材料 ・ぶり(食べたいだけ) ・生サーモン(食べたいだけ) ・生帆立貝柱(食べたいだけ) ・クレイジーソルト(適量) ・EXVオリーブオイル(適量) ・シークァーサー汁(適量) ・乾燥イタリアンハーブミックス......
スモークサーモンのカル...
塩レモン〆鰹のカルパッ...
クリスマスに☆ライムで...
わらびのカルパッチョ
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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