レシピブログ
少し黒胡椒は入れるけど、基本はレモンとチーズとバターのみ。レモンは国産のレモン。チーズはコンテ。バターはかなり上質なもの。それだけで作るシンプルなスパゲッティ。塩味と乳と酸のバランスで麺を食わせるやつ。まぁ、なんだ。あとはセンスだ。 ■材料 ・スパゲッティ(食べたいだけ) ・コンテチーズ、もしくは質のいいチーズ(たっぷり) ・上質のバター(たっぷり) ・国産の健康なレモン(適量) ・塩(適量......
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