野郎飯流・米茄子田楽レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

米茄子を半割りにして、切れ目を入れて、多めの油で焼いて、甘い味噌だれと生姜、あとは芽ネギ。作る回数の多いレシピ。 ■材料・米茄子（食べたいだけ）・赤味噌（適量、粒があるやつだと食感が楽しい）・みりん（適量）・砂糖（適量）・酒（適量）・生姜（適量）・サラダ油（適量）・芽ネギ（適量、なければなくてもいい） ■作り方 1.赤味噌：砂糖＝1:1か1:0.7くらいで合わせ、酒：......