野郎飯流・失楽園鍋（鴨とクレソンの鍋）レシピあり

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おいしそう！

某小説、黒木瞳感強い料理。シャトーマルゴーなんか用意さくっとできませんが、それっぽい赤ワインと一緒にやってみました。やってる事は、どシンプル。 ■材料・鴨肉（食べたいだけ）・クレソン（たっぷり）・鰹節と昆布でとった出汁（適量）・醤油（適量） ■作り方 1.鰹節と昆布で、濃いめの出汁をとり、醤油で味をつけて鍋に汁をはる。 2.鴨肉を削ぎ、クレソンを用意する。 ......