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牛肉を低温調理でしっとり肉に仕上げて、わさびでもつけて食べたいなぁと思って作ったのが今回の牛たたき。低温調理をやるので、ほぼ放置の料理です。放置してる間に何品も作れるので、低温調理器ってほんと便利だなぁとか思うわけです。 […] The post ほぼ完全放置調理、低温調理牛たたき2021年版 first appeared on 野郎飯 - 適当レシピと美味い店 ....
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