ホタテとスギの柚子胡椒カルパッチョレシピあり

スギ：別名クロカンパチだが、こいつらスズキ目スギ科。意外といい白身で美味いので、ホタテ貝柱とともに、カルパッチョに。柚子胡椒とEXVオリーブオイルと塩で、さっぱり美味しく。白ワインにも日本酒にもどちらにも。 ■材料・スギ […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん