シンプルな構成で美味い、さけのエスカペッシュレシピあり

エスカペッシュってのは、揚げた白身魚をビネガーや白ワイン、オイルなどに漬け込んだ料理の事だけど、ええとこれって南蛮漬けみたいなもんかね（南蛮漬けは醤油や味醂も使うけどな）このエスカペッシュは、玉ねぎドレッシング×レモンで […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん