豚肉と野菜の塩マヨ炒めレシピあり

マヨネーズとか、マヨ風ソースを自分で作って見るとわかる。油をめっちゃ使うと。マヨネーズの７〜8割は油なので、普通にじゃあもう油として使えばいいんですというところに、うっすら調味料の味わいと乳化のまろやかさを加えて、塩味を […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん