そこらのダイニングバーとか居酒屋で出てきそうなアボカドサーモンタルタルレシピあり

サーモン刺身とアボカドをマヨネーズで合えるだけ。そんなんで、なんかタルタルができちゃいます。マヨネーズ単体だとちょっと重いので、軽い風味とアクセントを入れるために酸味とスパイスを使います。それくらいかな？工夫をしているこ […]...

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。知らん間に10年以上やってます。外食やら旅の話もちらほらと。

zintomoさん