ボンゴレ・ビアンコ・シトラス レシピあり

ボンゴレ・ビアンコ・シトラス
  1. おいしそう!

浅蜊がとても安かったので買った。 旬とはいうが、ちょいと小さかった。 小さい分は量でカバー!ということで、 ボンゴレ・ビアンコを。 ちょっと工夫を。 寿司屋で出してもらった浅蜊の酒蒸し、 普通に酒蒸しにするのではなく、レモンの輪切りも 一緒に入れて蒸して、素晴らしく美味しかった記憶があり、 それを活かしてみようと思って・・・ ■材料 ・スパゲッティ(食べたいだけ) ・浅蜊(食べたいだけ) ・白......

zintomoさん

zintomoさん

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。 知らん間に10年以上やってます。 外食やら旅の話もちらほらと。