米粉のフランスパンでバインミー！

基本もできてないのにアレンジに手を出すなよ…。と思わなくもないですが、米粉入りのフランスパンに挑戦してみました。長いバタールサイズはまだ難しいので、コッペパンサイズの1本クープです。ようやくエッジが立ってクープがぱっかーんと開くヤツが焼けました！ぐわっと開......

「ベーカリー男子」という言葉が流行して女の子（子じゃなくても可）からチヤホヤされないかと妄想している残念な男です。

ハガーさん