【第109回】日向夏鍋で寒さを耐えるレシピあり

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おいしそう！

柑橘類の鍋でビタミン補給と暖をとる宮崎県青果市場連合会さんの我が家の料理自慢より「日向夏」を頂いた。そのまま、食べても爽やかな酸味と甘みでとても美味しいのだがこの爽やかさは、きっと鍋のスープに合うと思い挑戦してみたスープ鍋に昆布と水を入れトロ火炊きだしを取る日向夏二個は二つに切り絞り器でジュースをとる醤油大さじ6杯酒大さじ3杯塩小さじ1少し薄めの味付けにする材料は白菜やネギ......