茄子の味噌マヨ和えレシピあり

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おいしそう！

＊材料＊2人分茄子(小)・・・3本味噌・・・小さじ1 マヨネーズ・・・大さじ1 ＊作り方＊よく洗った茄子の皮を縦縞模様のようにピーラーで剥く。乱切りになるように少し大きめに切る。水に5分ほど浸して、アク抜きをする。耐熱容器に茄子を入れてラップをふんわりかける。電子レンジ(600w)で3分ほど加熱する。 (調整してください) 味噌とマヨネーズで和える。電子レンジですぐできる......