鍋丸ごと！クリスマス　オニオングラタンスープ

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おいしそう！

オニオングラタンスープって、玉ねぎだけとは思えない、旨みたっぷりの贅沢すぎるスープ。昨日の一足早めのクリスマスディナーで一番好評だったレシピです。わたしはドーンとテーブルに鍋ごと出して好きに取り分けて食べる豪快なスタイルです。出した瞬間、盛り上がりますよ！飴色玉ねぎは焦げ付かないようにしつつとにかく強火で炒めるのがコツです。多めに炒めて取り分けて冷凍しておくとグラタンなども簡単に作れる飴色玉ねぎス......