【あずきと鶏肉、白菜のオイスター煮込み（ESSE）】レシピあり

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おいしそう！

ESSE12月号で紹介されている「あずきと鶏肉　白菜のオイスター煮込み」を作りました♪ まずは、小豆（あずき）から茹でます。乾燥豆で80g 小豆は水で戻さず茹で始めてOKです。一度茹でこぼしてから、再度小豆の４－5倍の水を入れ火にかけます。沸騰するまで強火→沸騰後は弱火にして　約40分茹であがりました！乾燥豆80gは茹でると約200gになります。あとは、鶏もも肉や白菜、しいたけなど......