□■　とりかわ★おろしポン酢和え　■□

□■　とりかわ★おろしポン酢和え　■□
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お安い鶏皮を使ってさっぱりといただきます♪

★材料

(2人分)

  • 鶏の皮

    ５～６枚

  • ―酒

    大さじ１

  • ―塩

    少々

  • 大根

    １０ｃｍカット

  • 乾燥わかめ

    小さじ１

  • ★　ポン酢

    大さじ１～２

  • ★　酢

    大さじ１/２

  • ★　はちみつ

    小さじ１/４～１/２

  • かいわれ大根

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ・鶏皮は酒・塩にまぶして冷蔵庫で３０分置く
    ・大根はおろす
    ・ワカメは水で戻して絞る

  2. 2.

    鶏皮を皮目からこんがり焼き、一口サイズに切っておく

  3. 3.

    ★印の調味料をよく混ぜ、鶏皮・大根おろし・わかめをあえて、器に盛りかいわれ大根を添える

★ワンポイントアドバイス

鶏皮は酒と塩をまぶしてある分焦げやすいので注意して焼きます。
ポン酢とはちみつの量はお好みですが
ポン酢大さじ１は薄めに仕上がります。

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆