□■　うざく　■□

□■　うざく　■□
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鰻をさっぱりいただけて、胡瓜で量増し！
おつまみに♪

★材料

(2人分)

  • うなぎの蒲焼

    １/２尾

  • きゅうり

    １本

  • たまご

    １個

  • ★　酢

    ６０ｃｃ

  • ★　濃口醤油

    大さじ１/２

  • ★　はちみつ

    大さじ１・１/２～２

  • ★　生姜の千切り

    大さじ１/２くらい

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キュウリは塩少々（分量外）で塩揉みし、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る

  2. 2.

    うなぎは１．５ｃｍ幅に切る
    卵は塩少々を入れて溶き、薄焼きにして千切りする

  3. 3.

    ★印の材料を全てよく混ぜ、うなぎ・きゅうりを加えて和え、器に盛り付けてたまごを乗せる

★ワンポイントアドバイス

はちみつはお砂糖よりは甘さがマイルドになりますので、甘いめがお好きなら多めに入れて下さい♪

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆