□■ ミックス★スパイス ■□

□■ ミックス★スパイス ■□
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    おいしそう!

料理紹介

自家製ブレンドのスパイスを楽しんでます♪

★材料

(5人以上分)

  • クミン

    小さじ2

  • コリアンダー

    小さじ2

  • ターメリック

    小さじ2

  • レッドペッパー

    小さじ1・1/3

  • カルダモン

    小さじ1/4

  • シナモン

    小さじ1/4

  • オールスパイス

    小さじ1/4

  • ガーリック

    小さじ1

  • ジンジャー

    小さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    全てのスパイスをよく混ぜ、弱火のフライパンで5分くらい空炒りする
    フライパンをふりふり、木しゃもじで動かして炒りました♪

  2. 2.

    ボールへ移して、振りながら冷ます

  3. 3.

    保存瓶に入れて冷暗所に保存します♪

★ワンポイントアドバイス

作ってすぐも美味しく使えますが
冷蔵庫の野菜室などで暫らく保存すると
作りたてとはまた違うスパイスが楽しめます♪

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました~! よろしくおねがいします☆