□■　坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き　■□

□■　坊っちゃんかぼちゃ★まるごと焼き　■□
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

普通のカボチャよりも栄養価の高い”坊っちゃんかぼちゃ”を使ってつくりました♪

★材料

(2人分)

  • 坊っちゃんカボチャ

    ２個（直径１２ｃｍくらい）

  • ☆　ひよこ豆（水煮）

    ５０ｇ

  • ☆　人参

    ２５ｇ

  • ☆　玉ねぎ

    ２５ｇ

  • ☆　椎茸

    ２個

  • ☆　枝豆（茹でたもの）

    １０ｇ

  • ★　牛乳

    ５０ｃｃ

  • ★　小麦粉

    大さじ１/２

  • ★　パルメザン粉チーズ

    小さじ１

  • ★　オリーブオイル

    小さじ１

  • ★　塩

    小さじ１/４

  • ★　黒胡椒

    少々

  • ★　カレー粉

    小さじ１

  • とろけるスライスチーズ

    １枚

  • パセリ（みじん切り）

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    カボチャはよく洗って、耐熱皿に乗せラップをかけて
    レンジで４分加熱する
    熱いのでラップをはずして、荒熱を取るのに暫らく置く

  2. 2.

    ☆印の野菜類は全て１ｃｍ角に揃えて切る
    人参と玉ねぎは耐熱容器でラップをしてレンジで２分加熱する

  3. 3.

    カボチャの荒熱が取れたら、上部１/３くらいのところで横に切り（蓋になる部分）スプーンで種とワタを採り除き、更に実をかき出してボールに移す

  4. 4.

    カボチャの実に☆印の野菜類と★印の材料を加えてよく混ぜ、ラップをしてレンジで１分加熱⇒混ぜるを合計２回繰り返す

  5. 5.

    カボチャの皮に手順④の具を加えて、スライスチーズとパセリを乗せ、
    オーブンシートの上に、蓋も一緒に並べて
    ２００度のオーブンで約１５分焼く

★ワンポイントアドバイス

かぼちゃの種とワタも栄養が沢山あるので、取り置いてスープなどに入れます♪
カレー粉は自家製のミックススパイスを使いました♪
レシピＵＲＬ↓
http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-164.html

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆