□■　私のひじき煮の作り方　■□

□■　私のひじき煮の作り方　■□
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

具沢山にして薄味♪たっぷり食べられます☆

★材料

(4人分)

  • ひじき（生）

    １５０ｇ

  • コンニャク

    １５０ｇ

  • ―塩（塩もみ用）

    大さじ１

  • 鶏むね肉

    ２００ｇ

  • お揚げ

    １/２枚

  • 人参

    １/２本

  • しめじ

    １房

  • ☆濃口醤油

    大さじ１

  • ☆酒

    大さじ１

  • ☆みりん

    大さじ１

  • ☆だし汁

    １５０ｃｃ

  • サラダ油（炒め用）

    大さじ１

  • 胡麻油（仕上げ用）

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    蒟蒻は一口大にちぎり、塩もみして５分置き、沸騰したお湯で塩つきのまま５分茹で、水で洗いザルにあげる

  2. 2.

    揚げ・人参・しめじ・鶏肉は大きさを揃え切る
    フライパンにサラダ油を温め、鶏肉を炒め野菜類を入れ炒める

  3. 3.

    ひじきを入れ炒めたら☆印の調味料を入れる　ひと煮立ちしたら火を弱め汁気がなくなるまで煮詰める

★ワンポイントアドバイス

お味は薄めにすると沢山頂けます♪

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆