□■　オクラと豚肉★チヂミ　■□

□■　オクラと豚肉★チヂミ　■□
  1. おいしそう！

料理紹介

オクラの粘りで生地がとろ〜っとします♪

★材料

(2人分)

  • 豚肉

    １００ｇ

  • オクラ

    ６〜８本

  • 天かす（揚げ玉）

    大さじ３〜４

  • ☆小麦粉

    ６０ｇ

  • ☆片栗粉

    ２０ｇ

  • ☆だしの素

    ２ｇ

  • ☆たまご

    ２個

  • ☆水

    １００ｃｃ

  • 胡麻油

    適量

  • ◆酢・醤油・すり胡麻

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オクラは塩でうぶ毛をこすり取り沸騰したお湯で３０秒下茹でし、輪切りにする
    豚肉は細かく切る

  2. 2.

    ☆印の材料をボールで溶き、豚肉・オクラ・天かすを入れ混ぜる

  3. 3.

    フライパンで胡麻油を温めて、生地を薄く伸ばし敷き、裏表焼く
    ◆酢・醤油・すり胡麻をお好みで混ぜてサッパリ頂きます♪

★ワンポイントアドバイス

ごま油の量は適量としましたが、多ければカリっと焼き上がります
つけダレにラー油を足しても美味しかったです♪

AYAさん

AYAさん

ファイヤーキングと料理と釣りがすき♪ ブログまたまた変わりました～！ よろしくおねがいします☆